பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ், தூள் சர்க்கரை, கொக்கோ பவுடர், 2 தேக்கரண்டி மாவு, மற்றும் மதுபானம் மிதமான வரை குறைந்த முதல் நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் மதுபானம். விரும்பினால், கொட்டைகளில் கிளறவும். முளைக்கும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மாவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார கலவையுடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை, உப்பு சேர்க்கவும். இணைந்த வரை அடித்து, அவ்வப்போது கிண்ணத்தை துடைக்க வேண்டும். முட்டை, பால் மற்றும் வெண்ணிலாவில் இணைந்த வரை அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்தவரை 2-3 / 4 கப் மாவில் அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். தேவைப்பட்டால், சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், ஒரு நேரத்தில் ஒரு பகுதியை, 12x8 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். ஒவ்வொரு செவ்வகத்தையும் நிரப்புதலின் பாதியுடன் பரப்பி, நீண்ட விளிம்புகளில் 1/2 அங்குலத்திற்குள் பரவும். ஒவ்வொரு செவ்வகத்திற்கும், மையத்தில் சந்திக்க இரண்டு நீண்ட விளிம்புகளை உருட்டவும். மாவை சுருள்கள் தண்ணீருடன் சந்திக்கும் மடிப்புகளை துலக்கி, லேசாக ஒன்றாக அழுத்தவும்.
-
ஒவ்வொரு ரோலையும் மெழுகு காகிதம் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும். ஒரு தட்டு அல்லது குக்கீ தாளில் வைக்கவும். 4 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. கிரீஸ் குக்கீ தாள்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும். மெல்லிய-கத்தி கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ரோல்களை 1/4-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் துண்டுகளை வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும், 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். சுமார் 8 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் உறுதியாக இருக்கும் வரை மற்றும் பாட்டம்ஸ் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. 3 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 63 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 9 மி.கி கொழுப்பு, 34 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
