பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவரை சமைக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், வெங்காயத்தை 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெயில் அல்லது காய்கறி எண்ணெயில் சமைக்கவும். மாவு, உப்பு, பூண்டு தூள், துளசி, மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். பால் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். கிரீம் சீஸ் சேர்க்கவும். சீஸ் உருகும் வரை கிளறவும். காய்கறி கலவையில் கிளறவும். 2-குவார்ட் கேசரோலாக மாற்றவும்.
-
ரொட்டி துண்டுகள், பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் 2 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெயை அல்லது தாவர எண்ணெய் பரவலை ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும். காய்கறி கலவை மீது தெளிக்கவும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது சூடான வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
சுடப்படாத கேசரோலை குளிரூட்டவும், மூடப்பட்டிருக்கும், 1 நாள் வரை, மற்றும் இயக்கியபடி சுடவும். அல்லது, 1 மாதம் வரை உறைய வைக்கவும்; ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைந்த கேசரோலை கரைத்து, 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சூடான வரை சுட வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 147 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 17 மி.கி கொழுப்பு, 504 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
