பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இரண்டு பெரிய கிண்ணங்களை பாதி முழு குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும். ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் ஒரு எலுமிச்சை பாதியிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். 3/4-அங்குல குடைமிளகாய் தலாம், கோர் மற்றும் வெட்டு, எலுமிச்சை நீரில் குடைமிளகாய் வைக்கவும்.
-
சிரப்பைப் பொறுத்தவரை, 6 முதல் 8-கால் கனமான பானையில் 4 கப் தண்ணீர், சர்க்கரை, ரோஸ்மேரி, வறட்சியான தைம், மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சர்க்கரையை கரைக்க கிளறி, கொதிக்க வைக்கவும். ஆப்பிள்களை வடிகட்டவும்; பானையில் சிரப்பில் ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, 5 நிமிடம் வேகவைக்கவும்.
-
ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால், சூடான ஆப்பிள்களையும் வெங்காயத்தையும் சூடான கருத்தடை பைண்ட் கேனிங் ஜாடிகளில் அடைத்து, 1/2-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு விடுங்கள். ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயத்தின் மீது சூடான சிரப்பை லேடில் செய்து, 1/2-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை பராமரிக்கவும். ஜாடி விளிம்புகளைத் துடைக்கவும்; இமைகள் மற்றும் திருகு பட்டைகள் சரிசெய்யவும்.
-
20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிக்கும் நீர் கேனரில் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை செயலாக்கவும் (தண்ணீர் கொதிக்கும் போது நேரத்தைத் தொடங்குங்கள்). கேனரிலிருந்து ஜாடிகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள். 6 பைண்டுகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 56 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 27 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 0 கிராம் புரதம்.
