பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெங்காயம், இனிப்பு மிளகுத்தூள், சிலி மிளகு, பூண்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, கருப்பு-கண் பட்டாணி, வினிகர் ஆகியவற்றை மெதுவாக இணைக்கவும். விரும்பினால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தக்காளி துண்டுகளுடன் மேலே சுவைக்கவும். சுவைகள் கலக்க 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும், சிலிஸ் ஊறுகாய் செய்யவும்.
குறிப்புகள்
புத்தாண்டு கூட்டங்களில் ஒரு நல்ல அதிர்ஷ்ட பசியுடன் இந்த சுவையை சில்லுகளுடன் பரிமாறவும்.
*
கொந்தளிப்பான எண்ணெய்கள் தோல் மற்றும் கண்களை எரிப்பதைத் தடுக்க செரானோஸ் போன்ற சூடான சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உடனடியாக சூடான சோப்பு நீரில் கழுவ வேண்டும். சூடான சோப்பு நீரில் பாத்திரங்கள் மற்றும் கட்டிங் போர்டை கழுவவும்.
குறிப்புகள்
விரைவான பிக்லிங் அமைப்பு மற்றும் மெல்லிய சுவையை மென்மையாக்க 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு வினிகர் குளியல் சிலிஸை மூழ்கடித்து விடுங்கள். இந்த சுவைக்காக, பதப்படுத்தப்பட்ட அரிசி வினிகரில் சரியான அளவு இனிப்பு உள்ளது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 50 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 72 மி.கி சோடியம், 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
