பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat பிராய்லர். விலா எலும்புகளை 1- அல்லது 2-விலா பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து லேசாக தெளிக்கவும். சூடேற்றப்படாத பிராய்லர் பான் ரேக்கில் விலா எலும்புகளை வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து 10 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை 5 முதல் 6 அங்குல விலா எலும்புகளை ஒரு முறை திருப்புங்கள். விலா எலும்புகளை 4 முதல் 5-கால் மெதுவான குக்கருக்கு மாற்றவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மிளகாய் சாஸ், பாதாமி பாதுகாத்தல், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் சிலி மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மெதுவான குக்கரில் விலா எலும்புகளுக்கு மேல் ஊற்றவும்.
-
6 முதல் 7 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 3 முதல் 3-1 / 2 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். விலா எலும்புகளை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்திற்கு சாஸை மாற்றவும்; சாஸிலிருந்து கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும். விலா எலும்புகளுடன் சாஸ் அனுப்பவும்.
*
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 314 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 81 மி.கி கொழுப்பு, 472 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 25 கிராம் புரதம்.
