பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய அகலமான கிண்ணத்தில் * முட்டை வெள்ளையர்கள் அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், வெண்ணிலா பீன்-வெர்பேனா சர்க்கரையை ஒரு முறை சலித்து ஒதுக்கி வைக்கவும். மாவு மற்றும் பாதாம் மாவை நான்கு முறை ஒன்றாக பிரிக்கவும், பின்னர் டார்ட்டரின் உப்பு மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். மீண்டும் ஒரு முறை சலிக்கவும்.
-
அடுப்பை 200 டிகிரி எஃப். மெதுவாக மற்றும் மெதுவாக வெண்ணிலா பீன்-வெர்பேனா சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், அதைத் தொடர்ந்து உடனடியாக பிரிக்கப்பட்ட மாவு கலவையும் சேர்க்கவும்.
-
நீக்கக்கூடிய அடிப்பகுதி, அல்லது 10 அங்குல புல்லாங்குழல் குழாய் பான் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு 10-அங்குல குழாய் பாத்திரத்தில் இடியை ஊற்றவும் (மீதமுள்ள எண்ணெய் இல்லாமல் பான் மிகவும் சுத்தமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்).
-
அடுப்பில் வைக்கவும்; கதவை மூடு. அடுப்பு வெப்பநிலையை 325 டிகிரி எஃப் ஆக உயர்த்தவும். சமைத்த முதல் 15 நிமிடங்களாவது அடுப்பைத் திறக்க வேண்டாம். 40 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். உடனடியாக தலைகீழ் கேக்; தலைகீழ் வாணலியில் நன்கு குளிர்ந்து. தேவைப்பட்டால் கேக்கை தளர்த்த மெல்லிய கத்தியைப் பயன்படுத்தி கடாயில் இருந்து அகற்றவும். 1 கேக் அல்லது 16 துண்டுகளை உருவாக்குகிறது.
* சமையலறை உதவிக்குறிப்பு:
முட்டையின் வெள்ளையை துடைக்க ஒரு பெரிய அகலமான கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம். அதிக பரப்பளவு சர்க்கரை மற்றும் மாவு அதிகப்படியாக இல்லாமல் படிப்படியாக சேர்க்க அனுமதிக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 138 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 74 மி.கி சோடியம், 29 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
